Guarnición de cebolla roja y manzana

Guarnición de cebolla roja y manzana

4.2 5 valoración

Prep. 10min

Total 30min

450 g

Ingredientes

1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de manzana sin piel ni semillas (en cuartos y luego en rebanadas)
40 g de azúcar
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
2 vainas de cardamomo (las semillas)
½ cucharadita de sal
50 g de vino de Jerez dulce

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 450 g

Proteína 2.4 g

Calorías 2827 kJ / 676 kcal

Grasa 40.4 g

Fibra 5.8 g

Carbohidratos 75.9 g

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