Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Burgery z buraka
Prep. 20min
Total 3h 25min
12 porcji
Ingredientes
Bułki
-
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
100 g mleka
-
600 g wody
-
15 g drożdży świeżych pokruszonych
-
30 g cukru
-
2 jajka
-
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
½ - 1 łyżeczka soli
Burgery z buraka
-
10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
-
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
4 ząbki czosnku
-
370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
-
80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
-
30 g siemienia lnianego brązowego
-
20 g pestek dyni
-
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 jajko roztrzepane
-
2 łyżki ziaren sezamu, białego
Sos jogurtowy
-
½ - 1 ząbek czosnku
-
200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
-
1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
-
½ łyżeczki soli
-
⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
12 liści sałaty
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
333.7 mg
Proteína
11.9 g
Calorías
1508.3 kJ /
360.3 kcal
Grasa
12.8 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
5.1 g
Carbohidratos
50.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
TM6: wszystko o trybach i funkcjach
44 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegańskie aïoli
5h 10min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Kotleciki pietruszkowe
25min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h