Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 1453 mg

Proteína 110 g

Calorías 5711.2 kJ / 1365 kcal

Grasa 50 g

Fibra 13 g

Grasas saturadas 27 g

Carbohidratos 108 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DE INVIERNO 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Cinta de lomo a la miel con pasas (Hestan Cue™)

25min

Pechuga de pavo rellena al horno

1h 40min

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1h 40min

Sal de tomillo

5min

Estofado de res

4h

Pollo a los cítricos en Varoma

1h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min