Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredientes

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opcional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 2 g

Calorías 775 kJ / 187 kcal

Grasa 14 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sosuri 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

1 Std.

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 Std.

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

1 Std. 45 Min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Keine Bewertungen

Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

1 Std. 30 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30 Min

Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor

2 Std. 30 Min

Concentrat pastă de pui

Concentrat pastă de pui

45 Min

Tăiței curry cu carne de porc

Tăiței curry cu carne de porc

45 Min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 Std. 20 Min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min