Versiones compatibles
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
o bien 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3366 kJ / 804 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 54 g
- Grasas saturadas
- 22 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sodio
- 1524 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez
35 Min
Gulaș de vită cu găluște
1 Std. 45 Min
Pâine neagră de secară
Ninguna valoración
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Ninguna valoración
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2 godz. 20 min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Ninguna valoración
Piept de rață sous-vide
Ninguna valoración
Medalioane de vițel sous-vide
Ninguna valoración
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Ninguna valoración
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 godz. 5 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Ninguna valoración