Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 vasetti

Ingredientes

  • di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
    900 g
  • di sale
    1 cucchiaio
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    20 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
    3 rametti
  • di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
    4 gambi
  • di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
    2 rametti
  • di aceto di vino bianco
    400 g
  • di vino bianco secco
    400 g
  • peperone rosso a dadini (2x2 cm)
    1
  • gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
    2
  • olio extravergine di oliva

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 273 kcal / 1143 kJ
Proteína 0.9 g
Grasa 29 g
Carbohidratos 2.3 g
Fibra 0 g

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