Extrawurst

Extrawurst

3.8 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 14h 10min

2 Stück

Ingredientes

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett (siehe Tipp)
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Extrawurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 3024 mg

Proteína 42 g

Calorías 3223 kJ / 769 kcal

Grasa 67 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wurst & Co 20 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Wiener Wurst

25h 30min

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1h 20min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Wurstknödel

1h 20min

Erdäpfelkroketten

3h 50min

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödeln

1h 40min

Käse-Leberkäse

14h 15min

Gfüt’s Zeisl mit Grumbirnsolod (gefüllter Schweinslungenbraten mit Erdäpfelsalat)

1h 35min

Grobe Streichwurst

13h

Feine Streichwurst

14h 30min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min