Entrecosto à coreana com mini tortilhas

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4.8 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 10min

4 doses

Ingredientes

Mini tortilhas

água
150 g
azeite
25 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 c. chá de

Entrecosto

pera cortada em pedaços
200 g
200 g pera nashi, cortada em pedaços
dentes de alho
3
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
40 g
molho de soja light
150 g
água
300 g
açúcar mascavado
50 g
mirin
50 g
entrecosto cortado em pedaços (5 cm)
500 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar amarelo
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
piripíri em pó
1 - 2 c. chá de
1 c. sopa de pasta picante coreana
óleo de sésamo
2 c. sopa de
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
Mistura de alfaces q.b. p/ servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2277.3 mg

Proteína 22 g

Calorías 2583.8 kJ / 617.3 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2h 20min

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2h

Perna de borrego com iogurte e especiarias

29h 50min

Lanternas de pimentos recheados

1h 30min

Gnocchi recheados

1h 20min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Entrecosto agridoce

40min

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

1h 15min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Chocolate quente dos Incas

40min

Caril de frango

1h

Porco agridoce

1h 15min