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Pollo con arándanos y romero al horno
Prep. 15min
Total 1h 45min
8 porciones
Ingredientes
Muslos de pollo
-
de arándanos deshidratados100 g
-
de azúcar mascabado75 g
-
de vinagre de vino tinto45 g
-
dientes de ajo8
-
de sal o al gusto1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de romero fresco solamente las hojas5 g
-
de paprika1 cdita
-
de aceite de oliva extra virgen60 g
-
muslos de pollo con piel y sin huesos8
-
de mantequilla sin sal50 g
-
de ajo en polvo½ cdita
-
tomillo fresco solamente las hojas6 ramitas
-
cebolla en gajos1
-
de apio en bastones (3 cm)4 ramas
Guarnición<br>
-
de agua500 g
-
de papas cambray en mitades200 g
-
de brócoli en floretes200 g
-
de ejotes sin tallos y en mitades200 g
Inf. nutricional por 8 porciones
Calorías
3335 kcal /
14007 kJ
Proteína
137 g
Grasa
217 g
Carbohidratos
222 g
Fibra
11 g
Grasas saturadas
66 g
Sodio
4149 mg
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