Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

3.5 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 50min

4 doses

Ingredientes

azeite
40 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
4
sal
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
açúcar amarelo
1 c. sopa de
1 c. sopa de mel
pimentão doce
1 c. sopa de
piripíri em pó
½ c. chá de
1 malagueta vermelha, picada
gengibre em pó
½ c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
1 dente de alho, picado
cenoura cortada em 3 partes
500 g
manteiga cortada em pedaços
80 g
xarope de ácer
40 g
tomilho
1 c. chá de
pimenta branca
2 - 3 pitadas de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 561 mg

Proteína 19 g

Calorías 2056 kJ / 491 kcal

Grasa 38 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 14 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Molho béarnaise

20 Min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 Std. 20 Min

Cholent de carne com legumes de inverno

4 Std. 30 Min

Cenoura agridoce

1 Std.

Bife com manteiga de ervas

2 Std. 15 Min

Peito de pato com molho de laranja

2 Std. 20 Min

Arroz de marisco

45 Min

Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda

50 Min

Bolinhos de peixe estilo tailandês

Keine Bewertungen

Nacos de vitela no pão

6 Std. 30 Min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 Std. 50 Min

Coxas de galinha teriyaki

3 Std. 5 Min