Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousses de betterave en deux façons
Prep. 10min
Total 15min
24 portions
Ingredientes
La mousse de betterave crue
-
300 g de betterave crue
-
300 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
1 bouquet d'estragon frais ciselé
-
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de vinaigre balsamique½ c. à café de vinaigre de framboise
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de betterave cuite aux noix
-
300 g de betterave cuite coupée en dés
-
20 g d'huile de noix
-
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de noix décortiquées
-
12 cerneaux de noix pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
2.5 g
Calorías
372 kJ /
89 kcal
Grasa
7.2 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
3.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Apéritifs - entre amis
10 Recetas
Francia
Francia
Apéro rapido presto
18 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Verrine saumon-endive
10min
Verrines de betterave au crabe
15min
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1h 15min
Tartinade de radis noir
5min
Verrines printanières
25min
Tartinade de fromage frais et de radis
5min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15min
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2h 15min
Gaspacho de betterave
10min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min