Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Saumon en croûte feuilletée au citron
Ingredientes
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Travers de porc "spécial sauce"
1h 40min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1h
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1h 15min
Tarte aux oignons et curé nantais
1h 30min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan
2h 30min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Avocat créole
25min
Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt
15min