Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 8h

4 portions

Ingredientes

600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe de poudre de paprika
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
15 g de vinaigre blanc
5 g de feuilles de persil fraîches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 594 mg

Proteína 25 g

Calorías 1177 kJ / 281 kcal

Grasa 17 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mini Fougasse

Mini Fougasse

Ninguna valoración

Cassoulet de haricots au pesto de noix

Cassoulet de haricots au pesto de noix

Ninguna valoración

Chili con carne

Chili con carne

Ninguna valoración

Moutarde aux figues

Moutarde aux figues

25min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50min

Smoothie

Smoothie

5min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

55min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h