Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gunkan-maki de salmón
Prep. 20min
Total 1h
18 unidades
Ingredientes
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
-
10 g de azúcar
-
150 g de arroz de grano redondo
-
1 trozo de alga kombu (opcional) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
-
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
20 - 30 g de mayonesa
-
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
-
3 láminas de alga nori
-
1 cucharadita de wasabi en pasta
-
50 g de huevas de salmón
-
jengibre encurtido en láminas para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 18 unidades
Sodio
1970.3 mg
Proteína
48.3 g
Calorías
4699.8 kJ /
1124.3 kcal
Grasa
44.2 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
132 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 142
36 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
1h 15min
Poke bol de salmón, aguacate y alga nori
30min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30min
Yogur de caramelo salado con palomitas en Varoma
15h
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
45min
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30min
Risotto de mariscos Gochujang
1h
Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)
1h 45min
Bombones de sushi
1h 10min
Berenjenas con romesco
1h
California roll - Japón
1h
Maki sushi
1h