Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6 88 valoraciones

Prep. 55min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
20 g
Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
1 TL
Zitronensaft
20 g
Salz
¾ TL
Olivenöl
70 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
650 g
Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
600 g
weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
600 g
Pinienkerne
80 g
Cocktailtomaten
250 g
Rohrohrzucker
1 TL
Crème fraîche (opcional)
70 g
Rucola gewaschen und trocken geschleudert
80 - 100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 299 mg

Proteína 40 g

Calorías 287 kJ / 687 kcal

Grasa 43 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 Recetas
Austria

Super Bowls 11 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1h 15min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1h 5min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min

Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce

45min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1h

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Lachstatar auf Avocadomus

15min