Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

4.4 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
35 g
gousse d'ail
1
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
1000 g
de lait
350 g
de filets de bar (4 filets)
500 g
de pancetta
24 tranches
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de crème fraîche épaisse
100 g
sel
poivre moulu
de beurre coupé en dés
30 g
citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
2

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 783 kcal / 3275 kJ

Proteína 47 g

Grasa 44 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

1h 20min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Monstres de purée de pommes de terre au four

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min