Soupe froide de légumes et salade

Soupe froide de légumes et salade

4.2 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de coriandre fraîche équeutés
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
600 g d'eau
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de courgettes coupées en brunoise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 199.2 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 886.3 kJ / 211.8 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°25 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Vinaigrette au miel et au sésame

20min

Gâteau sans gluten citron et coco

1h 15min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1h

Ormeaux à la persillade verte

30min

Quartiers de poire vapeur

25min

Ananas vapeur (200-400 g)

15min

Légumes croquants

1h

Bouillon de volaille maison

1h 45min

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

2h

Crème d'avocat aux herbes

10min

Carottes glacées au miel

1h 20min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1h 5min