Soupe froide de légumes et salade

Soupe froide de légumes et salade

4.2 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de coriandre fraîche équeutés
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
600 g d'eau
100 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
300 g de haricots verts frais coupés en tronçons
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de courgettes coupées en brunoise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 199.2 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 886.3 kJ / 211.8 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°25 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45min

Velouté de courgettes

45min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Soupe de légumes

40min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13h 35min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Soupe de courgette et carotte au kiri

35min