Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
Prep. 25min
Total 2h 45min
6 portions
Ingredientes
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6 feuilles de gélatine
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de l'eau pour tremper
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1 orange bio de préférence
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150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
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400 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
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½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
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1 c. à café de sel
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20 g de jus d'orange
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150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
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40 g de jus de citron vert
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
309 kcal /
1292 kJ
Proteína
10 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
1.5 g
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