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Salade de riz au poulet curry et lait de coco
Prep. 20min
Total 55min
6 portions
Ingredientes
-
130 g de yaourt à la grecque
-
40 g d'huile de tournesol
-
340 g d'eau
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre
-
50 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
-
2 c. à soupe de curry en poudre doux type Madras
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de filets de poulet, sans peau détaillés en dés (1 cm)
-
250 g de riz étuvé long grain
-
80 g de petits pois surgelés décongelés
-
200 g de lait de coco
-
40 g d'amandes effilées grillées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
463.7 mg
Proteína
18.8 g
Calorías
1735.8 kJ /
414.7 kcal
Grasa
11.3 g
Fibra
4.1 g
Grasas saturadas
2.5 g
Carbohidratos
56.2 g
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