Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefoglie
Prep. 1h
Total 5h
8 porzioni
Ingredientes
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
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100 g di zucchero
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40 g di farina tipo 00
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10 g di amido di mais (maizena)
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100 g di tuorli (5 tuorli circa)
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1 stecca di vaniglia i semini
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1000 g di acqua
Pasta sfoglia
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina tipo 00
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90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
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2 pizzichi di sale
Millefoglie
-
50 g di zucchero a velo
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
386.7 kcal /
1618.1 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
24.2 g
Carbohidratos
36.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
14.4 g
Sodio
45.7 mg
