Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.4 10 valoración

Prep. 25min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 648 kJ / 155 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème d'avocat coco et citron vert

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Mille-feuille de filo aux agrumes

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2h 30min

Kulfis à la mangue

Kulfis à la mangue

9h 15min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1h 40min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2h 30min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Poisson à la thaïe

Poisson à la thaïe

1h

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min