Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

4.6 109 valoraciones
Prep. 40min
Total 2h 15min
6 portions

Ingredientes

  • 100 - 200 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
  • 200 g de légumes variés (céleri branche, carottes et oignons par ex.), coupés en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 800 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
  • 100 g de vin blanc sec
  • 400 g de purée de tomates en conserve
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - 1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel
  • 1000 g de lait
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Le montage des lasagne
  • beurre pour le plat à gratin et la finition
  • 250 g de lasagne précuites (12-18 feuilles env.)

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 994 kcal / 4161 kJ
Proteína 50 g
Grasa 64 g
Carbohidratos 53 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 26 g
Sodio 995 mg

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