Tarta cremosa de melocotón

Tarta cremosa de melocotón

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Prep. 15min

Total 3h 15min

8 raciones

Ingredientes

Base

200 g de frutos secos variados (anacardos, nueces, avellanas, etc.)
50 g de copos de avena
100 g de dátiles sin hueso
50 g de aceite de coco (derretido)
2 cucharadas de cacao puro en polvo

Crema de melocotón

600 g de melocotón en almíbar (en mitades) escurrido
100 g de agua (o 100 g del almíbar de los melocotones)
15 g de agaragar
300 g de queso mascarpone
1 yogur natural (120-125 g)
copos de coco frutos rojos, flores comestibles, etc. para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 231.6 mg

Proteína 10 g

Calorías 1898 kJ / 454 kcal

Grasa 34.1 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 32.8 g

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