Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo pelados
- 170 g de cebolla amarilla en gajos
- 600 g de jitomate, maduro en trozos
- 200 g de pimiento rojo, pelado, en conserva escurrido
-
1
cdita de concentrado de caldo de pollo
o bien 1 de cubo de caldo de pollo - ½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
-
20 - 30
g de chiles jalapeños
o bien 20 - 30 g de chiles jalapeños en escabeche - 1 ½ cditas de azúcar
- 350 g de papa pelada y en cubos (3-4 cm)
- 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en mitades
- 200 g de calabacitas en rebanadas (3 cm), then in quarters
- 100 g de espinaca baby fresca
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 453 kcal / 1897 kJ
- Proteína
- 33 g
- Grasa
- 22 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Fibra
- 6.7 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Sodio
- 796 mg
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