Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

4.3 72 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

1 cabeza de ajos
35 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en mitades
30 g de miel
40 g de mostaza a la antigua
10 g de mostaza Dijon (opcional)
2 dientes de ajo
1 cucharada de romero sólo las hojas
2 cucharadita de sal
4 pechugas de pollo aplanadas (aprox. 650 g)
800 g floretes de coliflor
130 g de leche
¼ - ½ cucharadita de pimienta recién molida al gusto
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 46 g

Calorías 1596 kJ / 381 kcal

Grasa 12 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 17 g

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