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Lasaña vegetariana
Prep. 20min
Total 1h
12 porciones
Ingredientes
-
de queso manchego en trozos200 g
-
de champiñones150 g
-
de jitomate en trozos500 g
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de zanahoria en trozos150 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
diente de ajo1
-
de pimiento rojo desvenado, en trozos150 g
-
de chile poblano desvenado, en trozos150 g
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de calabacita en trozos300 g
-
de aceite30 g
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cubos de caldo3
-
chiles chipotles adobados2
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de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de agua100 g
-
placas de lasaña12
Salsa bechamel
-
de leche600 g
-
de harina60 g
-
de mantequilla sin sal30 g
-
de sal1 cucharadita
-
de nuez moscada en polvo1 pizca
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
218 kcal /
916 kJ
Proteína
9 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
5 g
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