Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 valoración

Prep. 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 484.6 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 1110 kJ / 265.3 kcal

Grasa 7.4 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 42.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fermentazione 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4hod.

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15hod. 30min.

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4hod.

Pane alla ricotta

Pane alla ricotta

3hod.

Focaccine con pomodorini

Focaccine con pomodorini

3hod. 40min.

Pane barese

Pane barese

6hod. 15min.

Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

5hod.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20hod.

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6hod. 30min.

Pane integrale

Pane integrale

3hod. 15min.

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Pizza margherita (per 1 persona)

Pizza margherita (per 1 persona)

1hod. 30min.