Caramelo salado

Caramelo salado

3.9 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

20 porciones

Ingredientes

50 g de arándanos deshidratados
50 g de pistaches pelados
100 g agua
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
60 g mantequilla en cubo
10 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 134 mg

Proteína 1 g

Calorías 679 kJ / 162 kcal

Grasa 7 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

POSTRES INCREÍBLES 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Mazapán de almendras

5min

Rosca de reyes

4h

Caramelo inglés a mi manera TM6

30min

Dulces de caramelo TM6

2h

Palanqueta de cacahuate TM6

1h 30min

Salsa de caramelo

1h 30min

Helado de caramelo y sal TM6

14h

Reducción de vinagre balsámico

1h 20min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30min

Pay de nuez con chocolate

1h 10min

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

1h 50min

Choux y eclairs

1h 30min