Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini pan brioche con pulled pork
Prep. 40min
Total 14h
24 pezzi
Ingredientes
Pan brioche
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di latte intero
-
15 g di lievito di birra fresco4 g di lievito di birra disidratato
-
400 g di farina manitoba
-
4 uova medie (circa 60 g)
-
70 g zucchero
-
15 g di sale
-
170 g di burro a pezzi
-
250 g di acqua
Insalata di cavolo rosso
-
250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
-
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
-
100 g di maionese
-
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
-
10 g di senape di Digione
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
5 g di zucchero
-
¼ di cucchiaino di sale
Mini pan brioche
-
1 uovo sbattuto
-
semi di sesamo a piacere
Pulled Pork
-
100 g di cipolla in quarti
-
2 spicchi di aglio
-
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
-
10 g di zucchero grezzo di canna
-
1 cucchiaio di aglio in polvere
-
5 g di sale
-
200 g di salsa barbecue
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
332 mg
Proteína
9 g
Calorías
948 kJ /
227 kcal
Grasa
13 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
19 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bimby in viaggio
34 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Panettone TM6
10h 30min
Cornetto di Matera
4h 30min
Cinnamon rolls
4h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Tacos integrali con pulled pork alla birra
5h
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Pulled pork a Cottura Lenta
7h
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3h
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2h 30min
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1h 20min
Cruffin (TM6)
4h 30min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h