Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 131 valoración

Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1002.6 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Grasa 60.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 38.6 g

Carbohidratos 2.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème fouettée au basilic

2h 10min

Sauce au poivre

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce hollandaise

15min

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Sauce béarnaise

20min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Sauce choron

20min

Sauce caramel au whisky

35min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45min

Crème anglaise Mode Sauce

15min