Pan con masa madre
TM31 TM5 TM6

Pan con masa madre

4.9 (19 valoraciones )

Ingredientes

Masa madre

  • 50 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 110 g de harina de fuerza

Masa de pan

  • 300 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 540 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 2 cucharaditas rasas de sal

Inf. nutricional
por 1 receta completa
Calorías
9353 kJ / 2235 kcal
Proteína
68.3 g
Carbohidratos
471.25 g
Grasa
8.57 g

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