Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
- 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
- 50 g tomato
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste
- Inf. nutricional
- por 350 g
- Calorías
- 6636 kJ / 1580 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Carbohidratos
- 5.7 g
- Grasa
- 166.8 g
- Grasas saturadas
- 102.4 g
- Fibra
- 5.2 g
- Sodio
- 2385.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1 Std. 15 Min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25 godz. 15 min
Quiche Lorraine
45 Min
Rosemary and bacon stuffed onions
1h 50 min
Beurre Blanc
20 min
Surf and turf with pink peppercorn sauce
45 Min
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7 Std. 25 Min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40 Min
Stuffed tomatoes
50min
Veal involtini
35min
Guinness beef pies
2 Std. 15 Min
Diane sauce
20 min