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Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pancakes de batata
- 400 g de batatas o boniatos peladas, en trozos de 3 cm
- 3 huevos
-
150
g de bebida de avena
o bien 150 g de bebida de soja - 80 g de harina de avena
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Crema de chocolate negro
- 100 g de avellanas tostadas sin sal
- 70 g de dátiles sin hueso
-
150
g de bebida de avena
o bien 150 g de bebida de soja - 20 g de cacao puro en polvo
- 100 g de chocolate negro (85% cacao) en trozos
- ½ cucharadita de piel de naranja rallada
- 50 g de zumo de naranja
- 2 naranjas peladas en rodajas
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1477 kJ / 353 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 36.4 g
- Grasa
- 18.4 g
- Grasas saturadas
- 4.6 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sodio
- 57.4 mg
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