Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 6h

4 porzioni

Ingredientes

Pesto di noci

50 g di pecorino Romano a pezzi
50 g di gherigli di noci
50 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cassoulet di fagioli

20 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolla a spicchi
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
60 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
100 g di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
400 g di passata di pomodoro
200 g di brodo vegetale
1 ½ cucchiaino di origano secco
5 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 604 mg

Proteína 20 g

Calorías 2638 kJ / 631 kcal

Grasa 45 g

Fibra 17 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta di tacchino

2h 30min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1h 30min

Muffin cheesecake al Varoma

40min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Polenta nera e fagioli

3h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1h 30min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3h 40min