Boulettes de bœuf à l'italienne

Boulettes de bœuf à l'italienne

4.6 414 valoraciones
Prep. 1h
Total 30min
4 portions

Ingredientes

La salsa verde
  • de feuilles de basilic frais (1 bouquet env.)
    20 g
  • gousse d'ail
    1
  • de parmesan râpé
    10 g
  • d'huile d'olive
    6 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • câprons coupés en deux (en épicerie italienne)
    8 - 10
    1 c. à café de câpres au vinaigre
Les boulettes
  • de pignons de pin
    60 g
  • oignon coupé en deux
    1
  • de viande de bœuf hachée
    450 g
  • de roquette (1 poignée env.)
    15 g
  • de persil plat frais équeutés
    6 brins
  • du sel
  • du poivre moulu
Les pâtes
  • d'eau
    1500 g
  • de pâtes sèches, type spaghetti
    300 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 677 kcal / 2832 kJ
Proteína 32 g
Grasa 43 g
Carbohidratos 37 g

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