![Turmeric lime chicken skewers Turmeric lime chicken skewers](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C63D6F4E-8789-451F-90CE-C5207E87F2AB/Derivates/ac952d71-6d30-489f-a113-0f28e2646172.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 cm piece fresh turmeric, peeled
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 1 tbsp white sugar
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp Chinese five spice powder (see Tips)
- 1 tsp dried chilli flakes
- 4 fresh Kaffir lime leaves
- 4 garlic cloves
- 1 eschalot
- 1 tsp sesame oil
- 20 g vegetable oil
- 1 tbsp fish sauce
- 800 g chicken thigh fillets, cut into pieces (3-4 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2139.9 kJ / 509.5 kcal
- Proteína
- 22.9 g
- Carbohidratos
- 35.1 g
- Grasa
- 31.2 g
- Grasas saturadas
- 7.8 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 2012.6 mg
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