Puré de papa y verduras

Name: Puré de papa y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 400 g de verduras; 600 g de papas; 1 - 1 ¼ cucharadita de sal; 250 g de leche; 30 g de mantequilla sin sal

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

400 g de verduras (p.ej. calabacita, zanahoria, camote, chícharos, coliflor, brócoli), en rebanadas (vea el consejo)
600 g de papas, peladas, en rebanadas de 1/2 cm
1 - 1 ¼ cucharadita de sal
250 g de leche
30 g de mantequilla sin sal
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1054 kJ / 251 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 39 g
Grasa: 8 g
Fibra: 4.9 g