Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Jambon persillé
Prep. 10min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate40 g
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di sedano a pezzi100 g
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di carota a pezzi100 g
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di cipolla a pezzi100 g
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di timo fresco le foglioline1 rametto
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di acqua1500 g
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di alloro fresco1 foglia
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di sale1 cucchiaino
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di coscia di maiale con il grasso600 g
-
di pepe1 pizzico
-
di vino bianco120 g
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di aceto2 cucchiaini
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fogli di gelatina (dose per 500 g)6
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
480.8 kcal /
2011.5 kJ
Proteína
48.1 g
Grasa
25.7 g
Carbohidratos
6.5 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
9.3 g
Sodio
1196.5 mg
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