Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi

4.7 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa bernese

1 scalogno a pezzi
40 g di aceto
60 g di vino bianco
1 cucchiaino di dragoncello secco
120 g di burro morbido, a pezzi
2 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Salmone

500 g di acqua
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
1 pizzico di sale
500 g di asparagi verdi puliti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 167.8 mg

Proteína 47.7 g

Calorías 2445.6 kJ / 584.5 kcal

Grasa 39.6 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 19.5 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Salsa olandese (TM6)

15min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1h

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h

Salmone con crudo di pomodori

35min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2h

Salmone glassato miele e senape

30min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min