Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmone con salsa bernese e asparagi
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
167.8 mg
Proteína
47.7 g
Calorías
2445.6 kJ /
584.5 kcal
Grasa
39.6 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
19.5 g
Carbohidratos
6 g
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