Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

4.4 70 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

12 portions

Ingredientes

Chocolate sponge

eggs
4
white sugar plus extra for sprinkling
140 g
cocoa powder
20 g
plain flour
140 g
baking powder
1 tsp

Black forest filling

pouring (whipping) cream
500 g
caster sugar
2 tbsp
cocoa powder sieved
30 g
Kirsch (see Tips)
2 - 3 tbsp
fresh cherries pitted and cut into halves (see Tips)
300 g
icing sugar for dusting

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 66.8 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 1334.7 kJ / 317.8 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 34.6 g

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