Dispositivos y accesorios
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Cubrecuchillas Thermomix®
Asperges et œufs pochés sous-vide
Ingredientes
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
-
4 œufs moyens (53-63 g)
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150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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2 gousses d'ail hachées
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1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
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30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
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sel
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poivre moulu
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huile d'olive
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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