Croque madame sin lacteos

Croque madame sin lacteos

4.4 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

5 porciones

Ingredientes

Pan de trigo integral

300 g de trigo duro en grano
250 g de agua
1 sobre de levadura seca instantánea
1 cda de azúcar
80 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
1 cdita de sal o al gusto

Relleno de champiñones

200 g de champiñones rebanados
100 g de pimientos en tiras
25 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de salsa de soya
½ cdita de ajo en polvo
½ cdita de cebolla en polvo
1 pizca de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida

Salsa bechamel sin lácteos

100 g de nuez de la india
400 g de leche de almendras
15 g de fécula de maíz
100 g de espinacas baby frescas
150 g de tofu en rebanadas
5 huevos fritos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 5 porciones

Sodio 3663 mg

Proteína 118.7 g

Calorías 13053.6 kJ / 3108 kcal

Grasa 118.4 g

Fibra 35.1 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 415.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ALTERNATIVA 61 Recetas
México

También podría gustarte...

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5h 40min

Lasaña de calabacita y jitomate

4h 10min

Nuggets de pollo con dip de parmesano

30min

Gin and tonic de lavanda

10min

Bolitas de quinoa

1h

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Pan francés vegano

30min

Smoothie chai (vegano y sin gluten)

5min

Milanesas de res

1h 40min

Chiles güeros rellenos

55min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min