Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
Prep. 30min
Total 3h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Ripieno
-
di pangrattato40 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pancetta affumicata a cubetti130 g
-
di zucchine a tocchetti (1 cm)200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1000 g
-
di aceto1 cucchiaio
Pollo
-
petto di pollo (circa 700 g)1
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di burro20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
768.2 kcal /
3216.3 kJ
Proteína
72 g
Grasa
47.9 g
Carbohidratos
9.5 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
15.7 g
Sodio
1968.2 mg
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