Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mapo tofu
Prep. 10min
Total 15min
4 portion
Ingredientes
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pork mince100 g
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light soy sauce1 tbsp
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ground white pepper1 tsp
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rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
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garlic cloves3
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vegetable oil2 tsp
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silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)600 g
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oyster sauce2 tbsp
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chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)2 tbsp
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salt¼ tsp
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sesame oil, toasted2 tsp
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spring onions chopped, to garnish2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
146 kcal /
612 kJ
Proteína
13 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
2.8 g
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