Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crème brûlée de café TM6
Prep. 1h
Total 15min
8 porciones
Ingredientes
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de crema para batir (min 30% de grasa)400 g
-
de azúcar refinada140 g
-
de leche500 g
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de fécula de maíz30 g
-
de café soluble10 g
-
de yemas de huevo4 piezas
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de agua1000 g
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de vinagre blanco30 g
Inf. nutricional por 1 porciones
Calorías
254 kcal /
1067 kJ
Proteína
5 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
26 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
54 mg
