Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

4.1 153 valoración

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

50 g d'échalote coupée en deux
1 c. à soupe de curry en poudre
20 g d'huile d'olive
40 g de lentilles vertes du Puy, sèches et préalablement rincées sous un filet d'eau froide
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de choux de Bruxelles lavés et épluchés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.5 g

Calorías 391 kJ / 93 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 8.2 g

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