Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Canard croustillant
Ingredientes
-
1 bâton de cannelle coupé en morceaux
-
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
-
1 étoile de badiane
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
4 c. à café de cinq-épices en poudre
-
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
-
2 c. à café bombées de sel
-
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3 c. à soupe de xérès3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
-
1200 g d'eau
-
¼ l d'eau
-
6 sucrines
-
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
-
½ bouquet de ciboule émincé
-
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Poulet teriyaki 🌶️
2 Std. 5 Min
Porc aux légumes à la Chinoise
1 Std. 20 Min
Amok (Papillote de poisson)
1 Std. 30 Min
Tarte Tatin au gingembre
1 Std. 40 Min
Sandwichs au bœuf façon pastrami
16 Std. 10 Min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 Min
Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques
1 Std. 30 Min
Travers de porc "spécial sauce"
1 Std. 40 Min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 Std.
Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs
1 Std. 20 Min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1 Std.
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1 Std. 15 Min