Canard croustillant

Canard croustillant

4.3 8 valoración

Prep. 20min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

1 bâton de cannelle coupé en morceaux
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
1 étoile de badiane
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 c. à café de cinq-épices en poudre
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à café bombées de sel
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing

3 c. à soupe de xérès
1200 g d'eau
¼ l d'eau
6 sucrines
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
½ bouquet de ciboule émincé
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33 g

Calorías 1117 kJ / 266 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brochettes de porc satay

25min

Crabe farci aux herbes

1h 20min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2h 35min

Curry indien

1h 5min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Fondue asiatique au satay

1h 15min

Banh Cuon

40min

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Soupe Pho

40min