Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24.5 g

Calorías 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 150.2 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Croquettes de poisson à l'oignon

25min

Cassoulet de la mer

50min

Carré feuilleté thon-tomates-olives

1h 20min

Crumpets et saumon fumé tiède

1h 20min

Croquettes de thon

1h

Croquettes de poisson

45min

Courgettes farcies à l'orientale

55min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1h 35min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Pastilla

2h 20min

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2h 45min