Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
496.8 mg
Proteína
34 g
Calorías
1818.2 kJ /
435.3 kcal
Grasa
20.8 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
8.2 g
Carbohidratos
21.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Au fil des mois - avril
11 Recetas
Francia
Francia
Best of - printemps
18 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Gibelotte de lapin
1h 35min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Chapon en blanquette
1h 30min
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55min
Caille aux raisins
45min
Pot-au-feu de pintade
1h 20min
Alicuit de canard
1h
Navarin d'agneau
1h 15min