Dispositivos y accesorios
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Schweinefilet mit Senfsauce
Ingredientes
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Schweinelende in Scheiben (1 cm)450 g
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Champignons in Scheiben100 g
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75 g MadeiraWermut trocken75 g
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Milch100 g
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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grobkörniger Senf2 TL
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scharfer Senf1 TL
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Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)1
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack1 Prise
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2 EL SahneCrème fraîche, mit 30% Fettgehalt2 EL
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Speisestärke1 geh. EL
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frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren2 - 3
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
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